人生中第一次吃布朗尼，第一次就尝试自己动手 哈哈哈。
这段时间一直想尝试红绒蛋糕，在搜索的时候偶然看到这食谱，心想不如先尝试布朗尼，毕竟分量也不多，如果味道不合口味还不至于吃不完 倒掉浪费~
红绒布朗尼部分：
糖 1 Cup
可可粉 1/4 Cup + 1 T (tbsp)
盐 少许
牛油 1/2 Cup or 125g（融化）
Vanilla 1 tsp
红色素 1 T (tbsp)
蛋 2 粒
面粉 3/4 Cup or 175g
芝士部分：
Cream cheese 230g
糖 1/4 Cup or 60g
蛋 1 粒
Vanilla 1/2 tsp
做法：
1）将糖、可可粉和盐拌匀，加入融化的牛油、vanilla和红色素，拌匀。
2）加入蛋（拌匀一粒后加入另一粒），拌入面粉。留1/4 Cup 的面糊。其余面糊倒入模子里。
3）将芝士部分的全部材料用搅拌器打拌至光滑状，倒入布朗尼面糊上。
4）把1/4 Cup的布朗尼面糊倒入模子上层，随机画出花纹，以175度 25-30分钟即可。
温馨提示：
1）由于每家烤箱不同，请自行调整。
2）色素可换成 gel colouring ( 1 tsp )。
3）如果不喜欢甜的，糖的分量可以减少。
4）这款布朗尼冷藏也好吃。
布朗尼组织很密，和芝士部分一起吃，味道带点酸酸的。
[ p.y ]
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