鸡肉蛋意大利面 Carbonara Spaghetti （简易）

前阵子学院生活非常忙碌，现在可以利用放假的时间来把食谱给一一整理 哈哈。

为了把家里的cheese吃完，我上网找到了这简易食谱，还好成品没让我失望。

鸡肉蛋意大利面 Carbonara Spaghetti （2人份）

参考：Eugenie Kitchen

材料：

油                    2T ( Tbsp )

蒜                    适量 

鸡肉                适量 （以个人喜好的分量）

意大利面        200g （一包里大概拿出一半）

水                    适量 （盖过意大利面即可）

Carbonara 材料：

蛋                    2粒

Cheese            60g （搓碎）

胡椒                适量

做法：

1）把cheese倒入大盆里，加入蛋和胡椒，搅拌均匀。

2）在锅里装适量的水，水滚后，放入意大利面煮至熟/软，过冷水后备用。

3）在平底锅里倒入油后加入蒜爆香（蒜变成微金黄色即可）后把蒜取出。

4）倒入鸡肉，炒至熟。加入意大利面，与鸡肉拌匀后倒入Carbonara即可享用。

温馨提示：

1）可以把鸡肉换成培根。

2）我用的cheese是这款。下左图。

3）最后能搓碎少许cheese在意大利面作装饰。

 

[ p.y ]