母亲节蛋糕 - 蒸巧克力蛋糕

这是母亲节时送给妈咪的蛋糕。回想起几年前，根本没做过蛋糕、对烘蛋糕一窍不通的我和我姐做了一个非常硬非常不好吃的蛋糕送给妈咪。当时不知道原来巧克力是要隔水炖溶，温度不能太高，不然巧克力算是煮坏了 结果在蛋糕上写的字超级难看 哈哈。 

这款蛋糕我做了很多次，也有送给朋友，全部都说很好吃。连我姐也说很好吃，真的非常难得我姐会称赞说我做的蛋糕好吃！

（请无视我写的字 xo 还需要加强练习练习 赫赫）

蒸巧克力蛋糕食谱 Chocolate Moist Cake Recipe ：蒸巧克力蛋糕 Chocolate Moist Cake

巧克力淋酱

材料：

苦甜巧克力          60g
牛油                      30g

做法：
1）全部材料隔水溶化，待凉后倒在蛋糕表面，放入冰箱冷藏后即可享用。


温馨提示：
1）不必用电动搅拌器，全程只须用手搅拌即可，是一款非常容易和方便的蛋糕。
2）这款蛋糕冷藏后更加好吃。

我看过很多人都用这食谱，可是我更改了一些。因为不喜欢吃太甜，所以我把糖的份量给减低了，成品出来的甜度是我非常满意的。

后记：

好吧，我真的非常懒惰update我的blog 赫赫 难得今天突然想起，心血来潮继续写我之前没写完的。原本是想在母亲节后写完直接update 可是本人太懒惰了。备注：不update不代表这几个月没尝试新食谱 xp 我在整理完所有照片后会一一上传的 hmm 可能会花比较久的时间吧 刚好这星期开学了。新的semester又来了！又要面对天天早起上课、忙功课、忙考试的日子。加油加油加油！

[ p.y ]